- 200 ml de lait
- 3 jaunes d'oeufs
- 1 gousse de vanille
- 1/2 citron
- 1.400kg de Kiwis
- 9 feuilles de gélatine
- 50 cl de crème fleurette
- 40 g de Sucre en poudre
- 65 g de Sucre glace
- Sel
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Bavarois au KiwisLire la suite ... -
Roulés Apéritifs Concombre - SaumonLire la suite ...Crédit photo: © Agence CRU - Interfel
Recette: Agence CRU - Interfel Ingrédients:
- 1 concombre
- 1 citron
- 2 échalotes
- 4 tranches de saumon fumé
- 150 g de fromage frais de la ferme du Tout Vent.
- 1 bouquet d'aneth
- 1 bouquet de ciboulette
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Carotte-Dogs (Hot-dogs de Carottes)Lire la suite ...Ingrédients pour 4 personnes:
- 4 carottes fanes
- 4 tranches de bacon
- 4 pains à hot dog
- 100g de Salades Fines
- 1 bouquet de coriandre
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- moutarde ou ketchup
- huile d'olive
- 1 oignon rouge
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Crumble Pomme Fraise VanilleLire la suite ...Crédit photo: © Amélie Roche/Interfel - Recette: AnneCé Bretin - Interfel Ingrédients pour 6/8 personnes
- 500g de fraises Cléry
- 3 Pommes Jonagold de l'Avesnois
- 80 g de Farine Artisanale
- 45 g de Beurre doux fermier de la Ferme du Tout Vent.
- 1 Gousse de vanille de Madagascar
- 30g de Sucre en Poudre
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Tarte Rustique à la TomateLire la suite ...Ingrédients :
- 400g de Tomates
- 1 pâte à Pizza fine ronde
- 1 Cuil. a café de Moutarde
- 200g de Fromage de Chèvre frais
- 60g de Parmesan râpé
- 1 œuf
- Sel, Poivre
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Croquette de Choux Fleur au Fromage "Le Mormal"Ingrédients: 1 oeuf1 chou fleur1 botte d'oignon primeur ciselée50 g de fromage "Le Mormal"30 g de chapelure1 bouquet de cibouletteHuile d'oliveSelLire la suite ... -
Galette gourmande andouille-pommesIngrédients: 250g de farine de sarrasin 1/2 Litre de Lait entier pasteurisé 2 oeufs Un demi verre de bière De l'Andouille Artisanale coupée en tranches fines Une dizaine de pommes Delbard Estivale...Lire la suite ... -
.jpg "Tarte aux Tomates Anciennes, et Chèvre crémeux de la Ferme des Preutins")
Tarte aux Tomates Anciennes, et Chèvre crémeux de la Ferme des PreutinsIngrédients pour 4 personnes : 1 pâte brisée1 Kg de tomates anciennes de différentes couleurs1 Petit Crèmeux de la ferme des preutins1 Bocal d'Olive Noire Picholine1 Bouquet de Basilic FraisFleur...Lire la suite ... -
Omelette aux Asperges et Epinards250 g asperges vertes 15 ml huile d’olive 2 Oignons Bottes Grelot du Nord 250 g d'épinards Frais 6 oeufs 75 g Fromage "Le Mormal"Lire la suite ...
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