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Les fruits et légumes de saison

Février

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La recette du moment

  • Bavarois au Kiwis
    Bavarois au Kiwis

    1.  200 ml de lait
    2.  3 jaunes d'oeufs
    3.  1 gousse de vanille
    4.  1/2 citron
    5.  1.400kg de Kiwis
    6.  9 feuilles de gélatine
    7.  50 cl de crème fleurette
    8.  40 g de Sucre en poudre
    9. 65 g de Sucre glace
    10. Sel

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