- 200 ml de lait
- 3 jaunes d'oeufs
- 1 gousse de vanille
- 1/2 citron
- 1.400kg de Kiwis
- 9 feuilles de gélatine
- 50 cl de crème fleurette
- 40 g de Sucre en poudre
- 65 g de Sucre glace
- Sel
Fruits
Abricots
Cassis
Cerise
Fraise
Framboise
Groseille
Melon
Pomme
Légumes
Artichaut
Carotte
Laitue
Epinards
Navet
Poireau
Radis
Aubergine
Chou-fleur, chou blanc, romanesco
Concombre
Courgette
Petits pois
Fenouil
Poivron
Crédit photo: © Agence CRU - Interfel
Recette: Agence CRU - Interfel Ingrédients:
Ingrédients pour 4 personnes:
Crédit photo: © Amélie Roche/Interfel - Recette: AnneCé Bretin - Interfel Ingrédients pour 6/8 personnes
Ingrédients :